Sommelier connecté

Une approche décontractée et ludique des cartes des vins, des Gouttes de Dieu accessibles et connectées. A tester !

L’univers du vin...

Déguster de grands vins sans gâcher la bouteille c’est possible. A vos verres !

Loma Larga du Taste-Monde...

Puissance du Syrah chilien accompagnant une côte de boeuf au Taste Monde. Vous appréciez les vins puissants, gourmands, dans lesquels on met le nez comme dans un pot de confiture ? Demandez alors d’ouvrir une bouteille de Loma Larga, pour la mettre en carafe en début de repas, et laissez lui un peu le temps de dégager ses arômes de cassis pour gagner en rondeur. Il devient alors soyeux, puissant, noble, et fait tourner les têtes des amateurs de ce type de vin. PS : pour ceux qui apprécient ces vins racés, mon autre coup de coeur est le Guilhem Gaucelm, Pic Saint Loup. Je viens de découvrir que l’on pouvait en trouver à la cave HD Vins 1 rue Dante 75005 PARIS J’y cours… Article à suivre...

Le Pedro Jimenez du Taste-Monde...

Un nectar exceptionnel à découvrir sur du chocolat…