Penderyn 41

Notre choix confirmé. Un whysky aux notes douces fruitées, une légèreté féminine

Hanami !

Une terrasse avec des cerisiers ou pruniers en fleurs sous les premiers rayons chauds. Etre en bonne compagnie. Coktail printanier de Mademoiselle.

Penderyn 41

Choix assumé et petite trouvaille à la LMDW, dégustation d’un whisky à l’exquise douceur. Je le perçois féminin et surprenant comme un parfum, élaboré avec le temps, des fleurs rares et délicates. La saveur d’un digestif à apprécier en toute saison et  surprendre Monsieur. Le Penderyn 41 est le premier whisky à être fabriqué au Pays de Galles. La Maison du  Whisky – Odéon sinon au Pays-de-Galles.  ...

Loma Larga du Taste-Monde...

Puissance du Syrah chilien accompagnant une côte de boeuf au Taste Monde. Vous appréciez les vins puissants, gourmands, dans lesquels on met le nez comme dans un pot de confiture ? Demandez alors d’ouvrir une bouteille de Loma Larga, pour la mettre en carafe en début de repas, et laissez lui un peu le temps de dégager ses arômes de cassis pour gagner en rondeur. Il devient alors soyeux, puissant, noble, et fait tourner les têtes des amateurs de ce type de vin. PS : pour ceux qui apprécient ces vins racés, mon autre coup de coeur est le Guilhem Gaucelm, Pic Saint Loup. Je viens de découvrir que l’on pouvait en trouver à la cave HD Vins 1 rue Dante 75005 PARIS J’y cours… Article à suivre...

Bulles de Françoise Bedel au Saint-Gilles...

Bulles en bio-dynamie, faiblement dosé, Entre Ciel et Terre de Françoise Bedel.   Une place charmante et d’exception : le Saint-Gilles entre ciel et mer.  ...

Le Pedro Jimenez du Taste-Monde...

Un nectar exceptionnel à découvrir sur du chocolat…