La mozzarelle à l’huile de truffes aux Halles Bocuse

Vous pensiez avaler un sandwich ou un hamburger rapide, parce que ça va vite et que ce n’est pas bien cher ?
Que diriez vous, pour quasiment le même prix, de savourer une boule de Mozzarela di buffala, fraichement arrivée, recouverte d’une huile de truffe blanche, le tout sur un lit de roquette ?

Simple, frais, juste jouissif, pour a peine plus qu’un menu mac’do !

Quand je pense qu’il y en a qui vont s’imbiber d’odeur d’huile de friture, pour avaler un échantillon de pseudo steak bouilli et ratatiné… Cela double presque mon plaisir. Merci à eux d’ignorer cette adresse hédoniste pure, où vous pourrez repartir avec quelques magnifiques fromages italiens, sans publier la ‘colombe’ lorsque c’est l’époque : brioche aux écorces d’orange, absolument sublime !

Halles Paul Bocuse